Σκληρές αντιλήψεις

[inline:fd.jpg]
Τον τελευταίο καιρό στις χώρες της Δύσης κυριαρχεί μιά σκληρή αντίληψη στις σκέψεις των συμβούλων των
κυβερνήσεων.Εισηγούνται να φορολογηθούν πιο σκληρά όσοι καταναλώνουν fast food.Το σκεπτικό τους είναι
να αποφεύγει ο πολίτης τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά και θα δημιουργήσει πρόβλημα στις καρδιακή
αρτηρία.
Υπάρχει όμως ένα σοβαρό πρόβλημα:Στην εποχή της εντατικοποίησης της εργασίας και του ενιαίου ωραρίου,
είναι σχεδόν ουτοπία η διαμονή στο σπίτι και το μεσημεριανό μεσογειακό φαγητό.Επιπλέον,τα εστιατόρια έχουν
ακριβές τιμές,οπότε ο εργάτης και ο μισθωτός αναγκάζονται να τρώνε delivery food.Η εφαρμογή αυτού του
μέτρου θα επιβαρύνει αναγκαστικά τις τσέπες τους και άδικα μιά που δεν έχουν πολλές δυνατότητες γαστρονομι
κής επιλογής.
Η μόνη σωστή λύση,είναι η κυβερνήσεις να εισηγηθούν στις αλυσίδες έτοιμων φαγητών ειδικές διαιτητικές συντα
γές που να εμπεριέχουν υγιεινά μεσογειακά υλικά ώστε και τα fast food να είναι σαφώς πιο υγιεινά και οι εργαζό
μενοι να βρίσκουν τροφή που να καλύπτει τις οικονομικές τους ανάγκες.
Νεκτάριος Κατσιλιώτης
Ιστορικός-Εκδότης